🍕 22 stk 👩🍳begynder ⏱ 30 minutter
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 75 g smør
- 50 g gær
- 100 g chokolade knapper
- 1 æg
- 2 1/2 dl mælk
- 1 spsk sukker (ca. 25 g)
- 1 tsk salt (ca 5 g)
Sådan gør du
- Lun mælken og opløs gæren heri.
- Tilsæt melet og de øvrige ingredienser og ælt det til dejen er glet og ensartet.
- Del dejen i tre lige store dele, og form dem til kugler. Lad dem hvile et par minutter.
- Rul hver kugle ud til en pølse i ca. 24 cm længde.
- Del dejen i 8 stykker, og form dem til boller.
- Anbring dem på to plader med bagepapir. Lad bollerne hæve tildækket til dobbelt størrelse mens ovenen forvarmes til 220 grader C(varmluft oven 200 grader)
- Pensl bollerne med sammenpisket æg.
- Bag bollerne midt i oven ca.10 minutter.
